A la 3ª va la vencida (Doble Personalidad)

Más bien es un flan y apareció en mi casa por necesidad: en la época en la que estamos los caserios de los familiares se llenan de calabazas gigantescas que reparten generosamente… el frigorífico de mis padres tiene una capacidad finita y 14 kilos o mas de calabaza… pues no entran, logicamente. Ahora es mas facil: reparten conmigo y yo con mi suegra… y como aquí no gustan los purés ni la verdura en general, mi chico (marido, no me acostumbro al palabro) encantado de que cocine algo dulce (y de que cocine sin más, me temo ).
Esta vez me he divertido mucho haciendo afoticos para que veais lo bien que se me da cocinar y lo malo que es un día soleado de otoño en mi cocina…. pero bueno, ahí van los ingredientes: Seguir leyendo…

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Es una receta casi mítica, yo creo que quien más, quien menos alguna vez lo ha probado… pero son tantas las variantes que se pueden hacer que resulta hasta divertido… empezaremos con lo que necesitamos (aparte de un horno y un molde, claro…: Seguir leyendo…

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A mi me encantaba cocinar… hasta que me empezó a tocar hacerlo a diario… ¡¡¡y varias veces!!! Poco a poco he ido perfeccionando el arte de la ensalada: un maravilloso plato único que lo puedes hacer tan fuerte como un cocido di tienes lo apropiado en tu despensa. En nuestra casa a ninguno nos gustaban las ensaladas hasta que comencé a ponerlas a todas horas… pero claro: la varieda no cansa y puedo asegurar que aún no he repetido receta. A continuación os pongo (sin medidas que yo soy de las que hace todo a ojo) unas cuantas de las que mas aceptación han tenido (conste que uno de los “cobayas” es cocinero y ha dicho que estaban ricas XD):

• Lechuga
• Tomatitos de pera
• Brotes de soja
• Nueces
• Jamon york
• Queso Fresco (de Burgos)
• Pasta de ensalada (uso la de pastas Gallo, lacitos de tamaño pequeño) Seguir leyendo…

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