Crema de puerros
Escrito por Tora el Martes, 16 de Enero del 2007 a las 12:20 am
A mi nunca me ha entusiasmado la verdura… y mi marido directamente la aborrece… pero trasteando encontré una receta que he adaptado y que parece ha tenido exito en esta humilde morada 
. Ahí van los ingredientes:
- 4 puerros “majos” (vamos que sean puerros y no brotes)
- 200 ml de nata de cocinar
- 1 quesito
Se trocean los puerros (la parte blanca… quitad la verde no me seáis animales) y se ponen a cocer en un par de vasos de agua. Cuando estén tiernos se escurren y se mezclan con lo demás y se bate bien (odio las hebras así que lo bato en mi batidora de vaso durante 5 minutos a velocidad baja para que lo pase bien bien… y luego lo cuelo en el chino para que no pase ningún hilillo asqueroso).
Se sirve templadito o frío… yo le pongo encima una capa de queso rallado… pero para gustos. Y nada, si lo probais ya me direis… por cierto que nadie me pregunte cuanto tiempo hay que dejarlos cocer que yo esto lo hago a ojo 
Technorati Tags: crema, puerro, fácil
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Comentario de Agar
Realizado el Martes, 16 de Enero del 2007 a las 10:32 am
Yo tengo un truquillo similar, pero en lugar de puerros, calabacines. A saber: 2 calabacines gordotes, quesitos (entre 1 y 4 según lo goloso de los comensales y sus dietas jeje) y sal. Cocer 15 minutines, batidora y listo 
Sopita ica 
Comentario de Tora
Realizado el Martes, 16 de Enero del 2007 a las 7:45 pm
Agar, ¿te gusta experimentar en la cocina también? apuntada la crema de calabacín… se nota que cocinamos para niños 
